Unsere Region schenkt uns den direkten Zugang zu regionalen Höfen, die mit viel Herz und Nachhaltigkeit hochwertiges Obst, Gemüse, Getreide, Milchprodukte und Fleisch erzeugen. Aus diesen Zutaten entstehen Gerichte, die mit Freude, Achtsamkeit und Liebe zum Detail zubereitet werden.
Nah an der Natur und voller Geschmack.

Das Gemüse beziehe ich von der Gemüseinsel Dietzenrode.
Getreide und Milchprodukte von regionalen Höfen aus dem 
Werra-Meißner-Kreis und Südniedersachsen

Für meine Küche verwende ich ausschließich biologisch erzeugte Produkte.